「酵素」という言葉、どこでも耳にするように
なりましたが、そもそも酵素とは一体なんでしょう
こんにちは、野元修一と申します。
酵素はたんぱく質でできた生命に欠かせない物質
それらをしっかり活性化させるにはどのように
すればよいのでしょうか
酵素とは、体内のあらゆる化学反応に対して
触媒として機能してくれるタンパク質のこと。
人間の体内にある酵素は体内で
作られていますが、酵素はあらゆる生物に
含まれているので、野菜や果物、肉や魚、卵
など全てに含まれています。
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